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| cociendo |
Para ella necesitamos
- Medio kilo de judías verdes tiernas
- Unos dientes de ajos (cuatro o cinco)
- Aceite
- Pimentón (puede ser dulce o picante, depende de como lo queramos
- Sal
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| los ajos dorados |
En primer lugar limpiamos las judías de las hebras de los lados y las cortamos a trozos. En una olla ponemos agua y sal y la ponemos al fuego Cuando rompa a hervir le ponemos las judías y cocemos unos 15 minutos.
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| en la sarten |
Ponemos a escurrir y mientras en una sartén ponemos un chorrito de aceite y doramos los ajos un poquito. Cuando estén dorados los apartamos le echamos una cucharadita de pimentón, removemos unos segundos. En una fuente ponemos las judías y por encima le echamos este aceite aliñado.
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| listas para servir |
Esto nos da juego para cama de lo que queramos, o como una cena ligera.
Yo lo serví como cama de huevos rellenos.
