ESPAGUETIS DE COLORES CON CALABACIN Y SALSA PERRY

Ahora es el tiempo de los calabacines y me suelen regalar bastante, y claro, para utilizarlos los suelo poner en tortillas, rellenos... pero hoy dije, ¿y si se los echo a los espaguetis? Y la verdad es que quedaron muy ricos.

plato terminado

Ingredientes

• Medio paquete de espaguetis
• Un calabacín
• Una cebolla o cebolleta
• Salsa Perry
• Tomate frito
• Agua
• Aceite y Sal

Elaboración

calabacin troceado

En primer lugar pelamos y troceamos a cuadraditos pequeños el calabacín y picamos finamente la cebolla.                            
                                                                                                         
En una sartén ponemos cuatro cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadiremos las cebollas. Rehogamos un poquito y a continuación añadimos los calabacines, seguimos rehogando y
cuando esto esté bien rehogado lo apartamos.

En una olla a parte ponemos agua con sal y ponemos a hervir la pasta, el tiempo que indique el paquete del mismo.

añadiendo el tomate

                                                                                                           
Cuando la pasta esté cocida la colaremos y la añadiremos a la sartén donde tenemos los calabacines, damos unas vueltas a los mismos y añadimos unas gotas de salsa Perry y un chorrito de tomate frito.

Y listas para servir.