lunes, 17 de diciembre de 2012

CHORICITOS FRESCOS AL CHAMPAN

Estos choricitos frescos los suelo preparar a menudo, sobre todo de aperitivo, cuando tengo amigos comiendo en casa. Son fáciles de preparar y quedan genial.
Podemos cambiar al champán por vino blanco, cerveza... según el gusto.

Ingredientes

  • Media kilo de choricitos                                                                       
  • Cuatro dientes de ajos                                               
  • Un vaso de champán
  • Aceite y sal

Elaboración

En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite, calentamos y añadimos los dientes de ajo, que previamente tenemos fileteados.



Doramos los ajos y añadimos los choricitos. Damos unas vueltas y añadimos el vaso de champán.
                                                         


Dejamos reducir unos diez minutos, probamos de sal y apartamos.



Listos para tomar.




Como aperitivo están genial.